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② Equipment Usage

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✦ 課程費用含場地、講師、設備及物料,無需額外租借或自備器材


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Description

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邀請 ⟨手沖咖啡大全⟩ 作者 Silence 黃琳智,將新作「咖啡之路——精品咖啡沖煮學」帶入實體場景,打造從基本功到風味鑑賞的系列手沖課程,帶領深入理解沖煮的核心知識。

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主題 ② 器材使用
「濾杯決定了風味釋放的總量與口感的絲滑程度。」
透過認識咖啡沖煮器材的功能、結構與特性,進而理解其在沖煮過程中的作用,並能根據自己的風味偏好,挑選出最適合的工具。

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授課形式|小班制,每堂上限 4 人
課程時間|120 分鐘
授課方式|講師示範+學員實作
費用說明|含場地、講師、講義、設備及物料,無需額外租借或自備器材

※ 課程具連貫性,課前需先完成主題①,以建立基本原理知識。

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